KUO MIN的部落格(原酷賈的部落格)

昨天下班後約了老朋友來到南京東路1段上的這家也是來自日本的麵屋  一燈拉麵 才到現場就看到長長的人龍,想到天氣炎熱還要排隊~朋友還沒到,我就先排再說嘍~

一燈租下這一整棟大樓想必租金也很可觀~

營業時間是AM11:30~PM:21:30 但是收客人只到9:00服務人員也會不時提醒~

隊伍很長可是發現到翻桌率很差~好不容易輪到我們但是已經等了1個多小時了,真久耶!這是唯一抱怨的地方,進到店內終於可以涼爽一下了~

菜單上湯麵有3種

主打沾麵有2種

也有丼飯,每天有只有一種今天是 和牛丼~

餐桌上有辣椒醬及粉,還有一盒髮圈很貼心的要給女性長髮顧客使用,桌上還有一罐保溫壺是用在沾麵上如果沾麵的湯頭太鹹可以加入.

桌上也小告示很貼心~

我點的是  芳醇薑味雞湯拉麵  加麵(不用加價),但是點餐時就要點好不能吃完才加,這點服務人員點餐時都會說明~

湯頭喝起來並感覺不出有薑味,湯頭清爽,味道不會太重,而且膠質還蠻種的喝了一口湯後過一會嘴唇上就留有一絲絲的黏稠感,有別於一般日本拉麵都是濃郁系較多,配料上也不太一樣有雞肉(很嫩)鴨肉(口感不硬)不柴,和一般吃到的鴨肉口感也大大不同!

這次只吃到湯拉麵,期待下次再來吃主打的沾麵,再來跟大家報告~

店址:台北市中山區南京東路一段29號

電話:(02)2511-6161

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