KUO MIN的部落格(原酷賈的部落格)

之前網路上看到台北某百貨的美食街開了家新的日本拉麵店,昨天下經過就順便去嚐鮮一下,店家的座位數並不多,我記得原先這是開壽司店,好像也沒開多久~ 這家也是大有來頭,有號稱 拉麵界的鈴木一朗  曾經在法國餐廳學習過,有豐富的經歷,森住康二曾也在2011,2012在香港MITS餐廳榮獲米其林一星,也是日本第一位以拉麵店登上米其林一星的主廚,得到這個頭銜真的是不容易~拉麵的種類有這些:醬油拉麵、梅子鹽味拉麵、味噌拉麵等三種拉麵口味.

這台是餐點呼叫機,好精緻啊!

我點的是 鹽味拉麵 ,看起來很清淡的樣子,吃起來真的一樣的清淡,這湯頭讓我有點疑惑,我從未吃過如此清淡的拉麵,還是真的如此~ 

其他款拉麵等下次去再來試吃看看~

 地址:台北市忠孝東路4段45號B1美食街

電話:(02)8773-7332

官網:https://www.facebook.com/pg/Morizumi拉麵-森住康二-125522964714472/posts/?ref=page_internal