昨天傍晚原本計劃要到安坑拍螢火蟲,結果出門時開始下大雨,只好打消念頭,
直接到新店吃飯,來到天津衛的新店址,要進門時,老闆剛好在外頭說有訂位嗎?
我說沒有耶!老:不好意思今晚都客滿嘍! 我聽到!!!!傻眼~~~~生意太好了吧!
結果就往回走就又看到這家 老蔣的家鄉味 ~這很特別喔!於是跟老婆說~
試看看吧!
店家主要賣的是酸菜白肉鍋,麵餅食類,也有熱炒類,我們人不多就還是點熱炒類的~
第一道是 老皮嫩肉 這道吃起來外皮很香,裡頭是雞蛋豆腐,沒嚐
過味道這麼香的,吃了還想再吃 ~
第二道是 口水雞 這道可是只聞其名,從來沒吃過呢!底層先鋪一層
生菜,再來就是雞肉,上頭再淋上有蔥,花生,蒜末 的配料吃起來真是棒
級了,雞肉的口很嫩,是去骨的做法,吃起來類似醉雞的口感,另人一口
接一口!
第三道 金沙杏包菇 這道杏包菇外層裹上一層鹹蛋黃,吃起來感覺
有炸過的口感,有點薄薄的酥脆,裡頭可是很燙口的,也是不錯的一道菜~
第四道 紅燒圈子 這道菜有給他小等了一下,老闆說這道比較費
工夫,所謂的圈子就是大腸,用紅燒的方式下去烹煮到軟嫩好入口
才上菜,不然不夠軟嫩,可能就像橡皮一樣咬不爛,那那怎麼吃啊!
而今天就3個人,點了這4道吃的剛剛好,很厲害了,今天找到一家好吃
的店,沒踢到鐵板,所以推薦給大家,有機會可以來嚐試一下,今天沒點
酸菜白肉鍋,所以無法跟大家報告,有待下次再來~~~
地址:新北市 新店區 中正路 542之2號
電話: 02 2218- 2181
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
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